L’arte delle conserve: sott’olio sottaceti e fermentati con Eleonora CorvaS e
· One Day Chef
Masterclass culinaria: Aprende la ciencia de la conservación de alimentos en un taller completo. Esta clase abarca microbiología, técnicas de enlatado seguras y la creación de encurtidos, aceites, salsas y platos fermentados. Los participantes adquirirán habilidades prácticas y conocimientos para crear deliciosas conservas en casa, asegurando la seguridad alimentaria y el equilibrio de sabores.